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Linee Guida e Pubblicazioni Ambiente Bioprocessi innovativi per la valorizzazione di rifiuti organici
Linee Guida e Pubblicazioni Ambiente Bioprocessi innovativi per la valorizzazione di rifiuti organici
La presente Monografia si inquadra nelle finalità dell’attività di ricerca Inail-Dit “Sviluppo di processo nelle biotecnologie industriali e connessi aspetti di salute e sicurezza” ed è relativa ai risultati del progetto Inail BRIC 2015 “Bioprocessi innovativi per la valorizzazione di rifiuti organici mediante produzione integrata di biogas/bioidrometano e polimeri biodegradabili: sviluppo di processo e connessi aspetti di salute e sicurezza”.
La stessa descrive uno studio sperimentale multidisciplinare che è stato impostato a partire da due considerazioni iniziali:
- Le biotecnologie industriali hanno grande potenziale per lo sviluppo di processi di produzione a basso impatto ambientale ed a partire da mate rie prime rinnovabili. In tale ambito sono particolarmente interessanti i processi biotecnologici che utilizzano come materia prima i rifiuti organici, consentendone la piena valorizzazione verso prodotti utili e innovativi, in un’ottica di “economia circolare” che potrebbe contribuire alla ripresa economica del paese.
- Anche se i processi biotecnologici possono essere considerati come tendenzialmente “dolci”, il loro sviluppo deve includere l’attenzione agli aspetti della salute e della sicurezza dei lavoratori sin dalla fasi iniziali dello sviluppo dei processi stessi. Infatti, tali processi non sono del tutto esenti da stadi di tipo chimico- fisico, cui si aggiungono problematiche specifiche connesse al l’impiego di agenti biologici.
